Parece una chorrada, pero todos los switchers tienen el mismo problema: no siempre pueden saltar de un botón a otro con la tecla ⇥ (TAB o tabulador). La (senzilla) solución es la que sigue:
Abrir Preferencias del Sistema (en el directorio Aplicaciones / Utilidades, o ⇧ + ⌘ + U), luego abrir Teclado Y Ratón y ahí modificar la opción Acceso total al teclado dejándola como: Todos los controles. (Probado en Leopard).

Si, ésto es una de típicos problemas que te encuentras… por suerte encontré esta opción. Lo que no entiendo es por que no viene activada por defecto! Para cuando howto cut&paste with mac?
Cut & Paste?
⌘ + X = CUT
⌘ + V = PASTE
⌘ + C = COPY BTW
Era esto lo que buscabas? (Creo que no…) O te refieres a cortar y pegar archivos? En este caso… la respuesta breve es NO.
obviamente el problema está con los archivos de finder… en serio, lo del drag&drop no es siempre práctico.
La única alternativa (de serie, a lo mejor existen programas para solucionar este dilema) es copy&paste&delete, o tocar el mouse (muchas veces una pérdida de tiempo) y hacer drag&drop.
Para quejas, http://www.apple.com/es/support/ XD.